Рубрика: Ձեռագործի ակումբ

Մազակալներ

Արտադրական ուսուցում նախագծի շրջանակներում միջին դպրոցի 7֊6 դասարանի աշակերտները պատրաստեցին մազակալներ։

Այստեղ ներկայացված է մազակալների պատրաստման ընթացքը

Դիտեք հղումը

Рубрика: Արտադրական ուսուցում

Ընտանեկան դպրոցի աշխատանքների ամփոփում

Քոլեջի սովորողների աշխատանքները իրենց ընտանեկան դպրոցներում․

Լիլիթ Գրիգորյան-մածուն

Ջուլիա Ասրյան-Մածուն

Ռոզա Խաչատրյան

Անուշ Հարութունյան

Անգելինա Ղազարյան

Միլենա Հակոբյան

Միջին դպրոցի ճամբարականների  հաշվետվությունները․

Գոհար Բարսեղյան

Ազգանուշ Ղազարյան

Հասմիկ Քերոբյան

Լիլիա Ռուստամյան

Հաշվետվություն

Մարի Պետրոսյան

Մարիա Շոկարյան

Իրինա Գուրջինյան

Անահիտ Հովհաննիսյան

Նանե Խաչատրյան

Անահիտ Ալեքսանյան

Рубрика: Կաթնամթերքի արտադրություն

Տնական մածուն

Պատմում է Թերեզա Դավյանը քոլեջի 1-1 կուրսից, նյութը կարող եք դիտել Թերեզայի բլոգում։

Մածունի արտադրություն,ընտանեկան նախագիծ

Տարիներ շարունակ մայրս մածունը պատրաստում է տան պայմաններում,գրեթե չէնք գնում խանութից։Երբ դեռ գյուղում էինք ապրում,այնտեղ մեր իսկ կովերի կաթից պատրասված մածունն էինք օգտագործում,իսկ արդեն այստեղ`Երևանում,գնում ենք կաթը,և մայրս պատրաստում է։

Շատ անգամներ եմ ներկա եղել պատրաստմանը,բայց երբեք չեմ մտածել, որ մի օր կպատրաստեմ ինքս։
Իհարկե շատ հատվածներ արեցի մայրիկիս օգնությամբ,բայց դե նախագիծը ամեն դեպքում ընտանեկան էր և խնդիր չէր լինի հաստատ նրա օգնությունը։

Պատրաստման եղանակը`Կաթը եռացնել, լցնել տարրայի մեջ, թողնել, որ գոլանա: Գոլանալու չափը որոշում ենք ճկույթի միջոցով, ինչպես տատիկները. եթե ճկույթի ծայրը կաթի մեջ մտցնելուց չի այրվում, ապա կաթը պատրաստ է, և կարելի է ավելացնել մածունը, որը ցանկալի է լինի սենյակային ջերմաստիճանի: Լավ խառնում ենք զանգվածը, ամուր փակում կափարիչով և ամուր փաթաթում տաք կտորով: Պահում ենք տաք տեղում և ձեռք չենք տալիս: 12 ժամից մածունը պատրաստ կլինի: Դնում ենք սառնարան և սպասում, մինչև կսառչի:

Տեսանյութ պատրաստման գործընթացից